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氯化镁的原理

更新时间:2023-05-29 点击次数:997

氯化镁

氯化镁(MagnesiumChloride)由镁离子(Mg2)制成)和氯离子(Cl-)组成的化合物。其原理涉及镁离子与氯离子之间的化学结合和电荷平衡。

氯化镁中,镁离子和氯离子通过离子键结合在一起。离子键是电荷之间的相互吸引力,其中正电镁离子吸引负电氯离子,产生稳定的晶体结构。

具体来说,镁离子是一种含有两个正电的离子,因为镁原子失去了两个外部电子。氯离子是一种含有负电的离子,因为氯原子接受外部电子。这种电荷差促使镁离子和氯离子之间产生强烈的电荷吸引力,从而形成稳定的离子结构。

氯化镁晶体中,镁离子和氯离子以正负排列,形成紧密的三维晶体结构。这种结构促使氯化镁具有一定的物理和化学特性,如高熔点、良好的溶解性和导电性。

综上所述,氯化镁的原理是基于镁离子和氯离子之间的离子键结合。镁离子含有正电,氯离子含有负电,通过电荷吸引力结合产生稳定的晶体结构。这种化学结合赋予了氯化镁一系列特殊的特性和应用。

氯化镁的主要用途:

1.固化剂;营养强化剂;调味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等混合);日本清酒等发醇添加剂;除水剂(鱼饼用,用量0.05%~0.1%);组织改良剂(与聚磷酸盐结合作为鱼糜产品的弹性增效剂)。由于苦味强,常用量低于0.1%;

2.小麦粉改性剂;面团质量改良剂;氧化剂;鱼和肉可以作为调理剂;麦芽化改性剂。

氯化镁的应用:用于制造金属镁、冷冻盐水、瓷器、其功能,以及添加织物、造纸等。

溶液与氧化镁混合,可变成坚硬耐磨的氧化镁水泥。

氯化镁的制备工艺:

从海水中提取:氯化镁可从海水中提取和浓缩。首先,挥发或过滤海水去除杂质,然后通过化学变化或电解过程将镁和氯离子结合成氯化镁。

盐湖:一些盐湖富含氯化镁,如位于中国青海省的青海湖。从盐湖中获取氯化镁的方法包括蒸发结晶、湖泊浓度和化学变化。

氯化镁的特点:

化学性质:氯化镁是一种无色至白色的晶体固体,可溶于水,产生氯化镁溶液。它具有吸水性和融化性,能在较低的温度下迅速溶解。

物理性质:氯化镁熔点高,沸点高,是一种热稳定性高的化合物。其溶液苦味,导电性好。


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